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冷庫的分类有哪些?

文章出处:常州利来w66国际最给力老牌冷-冷庫厂家 人氣:0发表时间:2020-10-29 12:40:37

冷庫的分类有哪些?

目前冷庫劃分主要有八種類型,具體分類及其定義如下。


一.按冷庫容量規模分類

(1)大型冷庫:公稱容積大于20000m?以上;

(2)中型冷庫:公称容积在5000~20000m?

(3)小型冷庫:公称容积小于5000m?

二.按冷藏設計溫度分類

(1)高温冷庫(恒温库):设计温度为5~15℃。

(2)中温冷庫:设计温度为5~-5℃。

(3)低温冷庫(冷冻库):设计温度为-18~-25 ℃。

(4)超低温冷庫(深冷庫):设计温度为-45~-60℃。

(5)速凍庫(急凍庫):設計溫度爲-35~-40℃。

(6)保鮮庫(氣調庫):設計溫度爲5~-2℃。

參考資料:中冷聯盟-2019版《全國冷鏈物流企業分布圖》數據報告

三.按庫體結構類別分類

(1)土建冷庫

建筑主体使用钢筋混凝土框架结构或者砖混结构的低温贮藏冷冻品的场所。也是目前使用率比较高的一种冷庫,可以是单层或者多层。

(2)覆土冷庫

覆土冷庫又被称为土窑洞冷庫。指用砖石作为结构,建造在非冻胀砂石层或者基岩上,隔热层使用一定厚度的黄土覆盖建造的冷庫。形式有单洞体式、连续拱式。

(3)山洞冷庫

山洞冷庫是把制冷设施应用于岩质坚固的山洞中,保温层借助天然岩层所建造的低温贮藏冷冻品的场所。

(4)夹套式冷庫

夹套式冷庫是指在常规冷庫的围护结构内加一个内夹套结构,在夹套内部装载冷却设备。由制冷系统产生的冷风会在夹套内循环流动。

这种结构的冷庫形成一个“制冷空气带”,一方面将外围结构传入的热量带走,另一方面保证库内的温度稳定,不会有太多冷量的损失。

(5)装配式冷庫

除地面外,所有构件按统一标准在专业工厂成套预制,在工地现场组装的低温贮藏冷冻品的冷庫。

万能制冷温馨提示:装配式冷庫库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构,承重构件多采用薄壁型钢材制作?獍迥凇⑼饷姘寰貌矢职(基材为镀锌钢板),库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。

四、按使用性質分類

(1)生产性冷庫

指具有较大制冷加工能力和一定冷庫容量的低温贮藏冷冻品场所,一般主要建在食品产地、货源几种地区及渔业、农业基地。这种冷庫主要用于食品或者农产品进行初加工之后(冷加工处理,如预冷)长期进行储藏。

(2)分配性冷庫

分配性冷庫,又称中转性冷庫是指用来接收并贮存已经冷冻加工好的食品冷庫。建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。

(3)零售性冷庫

指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内,供临时存储零售食品使用的冷庫。

(4)中转性冷庫

中转型冷庫主要有两种:

一种是建造在水利枢纽上,接收从生产性冷庫运输来的食品。再冻能力较弱,一般情况下食品通过短期储藏后运输到分配性冷庫继续储藏或者直接出口。

另一种中转性冷庫是建造在渔业基地的。与第一种生产性冷庫不同的是:这种生产性冷庫的冷冻能力强,可以进行大批量的冷加工,在鱼类等水产品进入市场前起中间转运作用。此外中转性冷庫站台大、装卸能力强。

(5)综合性冷庫

所谓综合性冷庫主要指其功能性强大,集生产性、分配性功能于一身?梢月愦笕萘坎返拇⒉丶袄浼庸。

五、按冷庫制冷剂分类

氨冷庫:制冷系统使用氨作为制冷剂的冷庫。

氟利昂冷庫:冷系统使用氟利昂作为制冷剂的冷庫。

六、按儲藏物品分類

(1)药品冷庫:在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷庫。

(2)肉类冷庫:通过人工制冷的方法使库内保持低温,用于肉类冷冻和冷藏的建筑物。

(3)血液类冷庫:在低温冷藏条件(2℃—8℃)下冷藏使新鲜血液和血浆不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷庫。

(4)疫苗类冷庫:在低温冷藏条件下冷藏使疫苗不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求的冷庫。

(3)水果冷庫:用于水果的儲藏及加工,用低溫或者控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。水果冷庫有水果保鮮庫和氣調庫兩種。

(4)蔬菜冷庫:用于水果的儲藏及加工,用低溫或者控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。蔬菜冷庫有蔬菜保鮮庫和氣調庫兩種。

(5)药材冷庫:在低温冷藏条件下冷藏使药材(生物类、矿物类中药材)不变质失效,达到医药监督局的技术要求的冷庫。

(6)水产品冷庫:用于水产鱼类海鲜的冷冻储藏,延长海鲜的保质期和口味,达到食品监督局的技术要求的冷庫。

按照储藏物品,还有许多类型的冷庫,这里就不再一一介绍了。

七、按使用結構材料及檔次分

(1)高档冷庫

高档冷庫定义:保温板的材料使用优质的聚氨酯(带阻燃功能,材料等级A级以上)保温板或者优质的的不锈钢(磨砂或者抛光材质,材料等级A级以上)保温建造的低温贮藏冷冻品场所,价格偏高。

(2)低档冷庫

低档冷庫定义:保温板的材料使用普通的聚氨酯(无阻燃功能)保温板或者优质的的不锈钢(无磨砂或者无抛光材质)保温建造的低温贮藏冷冻品场所价,格与高档冷庫相比较低。

(3)玻璃钢冷庫

玻璃钢冷庫:冷庫库体使用玻璃钢保温板的材料建造的低温贮藏冷冻品场所。

(4)彩钢冷庫

彩钢冷庫定义:冷庫库体使用玻璃钢材料建造的低温贮藏冷冻品场所。

(5)不锈钢冷庫

不锈钢冷庫定义:冷庫库体(除地面外)使用不锈钢保温板的材料建造的低温贮藏冷冻品场所。

八.按照應用行業來分類

冷庫被广泛的应用在多种行业,根据不同的应用行业,冷庫可以分为以下几种:

(1)科研冷庫:应用在科研行业或者高校实验室作为科研研究使用及储藏的冷庫;

(2)农业冷庫:指应用在农业农产品初加工后的冷处理、低温储藏的冷庫;

(3)工业冷庫:指应用在工业化学原料及工业电子产品低温储藏的冷庫;

(4)物流冷庫:物流冷庫主要应用在物流行业,低温储藏食品的冷庫;

(5)医药冷庫:指主要应用在医药行业,低温储藏医药类产品的冷庫。

(6)餐饮冷庫:指应用在餐饮行业,低温储藏餐饮食材的冷庫。

冷庫的分类有哪些?


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